Fils de Bouillonais, ayant passé mes vacances dans la région de mes 12 à mes 18 ans, j’en suis tombé amoureux à mon tour avec le souhait d’y avoir un pied à terre: La Boulangerie en fut l’opportunité.
Depuis 2014, ma fille et moi gérons cet établissement en investissant continuellement pour en faire un endroit de plus en plus convivial où on se sent bien.